Trebbiano di Soave Ampelos CNT 1 (Lugana)

Il clone è stato individuato a Peschiera (VR)

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone AMPELOS CNT 1 appartiene al biotipo Trebbiano di Lugana, è dotato di vigore medio e buona fertilità, con produttività leggermente inferiore alla popolazione. Buona resistenza alla Botrite

GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: taglia media, forma piramidale, alato (spesso 2 ali), abbastanza compatto. L'acino è  di taglia medio - grossa, leggermente allungato, con buccia di colore verdognolo, spessa ed un po’ coriacea, coperta di pruina

INDICAZIONI ENOLOGICHE: il clone AMPELOS CNT 1 presenta mosti con un buon contenuto zuccherino da cui si ottengono vini dal colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, all'olfatto tipici, con spiccate note floreali e fruttate. Al gusto sono freschi, leggermente amarognoli con sapore di mandorla amara, di ottima struttura. Trebbiano di Soave (Lugana) clone Ampelos CNT 1 si presta per la produzione di vini bianchi eleganti ed aromatici, con la sua naturale acidità che lo rende adatto anche alla produzione di spumanti metodo classico. Durante la selezione sono state anche fatte prove di surmaturazione delle uve in pianta per vendemmie tardive ottenendo interessanti vini da dessert equilibrati, con tenore alcolico non eccessivo, non troppo dolci, di piacevole acidità

Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti