Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli
Garganega Ampelos TEA 104
Clone individuato a Sorio, sopporta bene l'appassimento sia in pianta che in fruttaio. Indicato sia per l’appassimento che per vini fermi, data la potenzialità del vino di fare un temporaneo invecchiamento in bottiglia.
Il clone è stato individuato a Sorio (VI)
SINONIMI: Grecanico dorato, Garganego
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone AMPELOS TEA 104 appartiene al biotipo "Dario", sopporta bene l'appassimento sia in pianta che in fruttaio, preferisce potatura medio - lunga che permette di equilibrare la vigoria con la buona capacità produttiva
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: il peduncolo è di lunghezza media, lignificato alla base. A maturità il grappolo è lungo, medio - largo, abbastanza spargolo, forma ad imbuto, con 3 o anche 4 ali. L'acino è medio - corto, di forma sferoidale, uniforme, con buccia poco spessa debolmente pruinosa, di colore uniformemente verde - giallo. L'ombelico è apparente. La polpa non è colorata, è molle senza sapori particolari
INDICAZIONI ENOLOGICHE: vinificando Garganega AMPELOS TEA 104 si ottengono vini attraenti, all'olfatto prevalgono le note di frutta matura, frutta tropicale e miele. Al gusto la struttura è buona. Il clone è indicato sia per l’appassimento che per vini fermi, data la potenzialità del vino di fare un temporaneo invecchiamento in bottiglia. Si adatta bene all'uvaggio con Trebbiano di Soave clone Ampelos CNT 6.
Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti
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