Syrah Ampelos DGV 12

ll clone è stato individuato sulle pendici di Monte Poggiolo (FC)

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: AMPELOS DGV 12 è stato selezionato in collaborazione con il p.a. Gabriele Vespignani e con Gianluca Tumidei, è stato selezionato da materiale importato dalla Francia nel secondo dopoguerra. Il clone dotato è dotato di buona vigoria e fertilità

GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: medio, di forma cilindrica, spesso alato, semispargolo. L'acino è medio, un pò allungato, con buccia consistente e pruinosa intensamente colorata di blu – nero

INDICAZIONI ENOLOGICHE: Syrah AMPELOS DGV 12, quando vinificato in purezza, presenta vini attraenti dotati di ottima intensità colorante e tonalità con spiccati riflessi violacei. All'olfatto si presentano con intensità molto buona, emergono note di frutta a bacca rosso / nera (mora, prugna, ribes, amarena) e, in minor parte, di frutta secca, oltre che note speziate, specialmente di pepe nero. Al gusto è rotondo e ben equilibrato, con tannicità abbastanza alta supportata da una buona struttura.  Syrah clone AMPELOS DGV 12 è interessante per la buona produttività associata a vini dalle ottime caratteristiche visive ed olfattive. Si presta al medio invecchiamento.

VideoPillola: Syrah clone AMPELOS DGV 12 descritto da Marco Pierucci e degustato da Maurizio Zanolla

Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti