Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli

Schiava grossa SA 1

Schiava grossa SA 1

Prezzo (escluse le tasse)
€ 4,50
IVA 10% (10%)
€ 0,45
Prezzo (tasse incluse)
€ 4,95

Clone selezionato dal dr. Gino Salvaterra, iscritto nel Registro Italiano delle Varietà di Vite nel 1969. Vigoria elevata, buona fertilità. Spesso vinificato in uvaggio ma il vitigno è versatile ed adatto per vini moderni.

Disponibilità:
Disponibile (125)

Il clone è stato iscritto nel Registro Italiano delle Varietà di Vite il 24 dicembre 1969

SELEZIONATORE:  dr. Gino Salvaterra 

AVENTE CAUSA CLONE: Gianluigi Salice Vindimian

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: la Schiava grossa SA 1 viene utilizzata principalmente per la vinificazione sebbene in alcune zone, ancora oggi, venga anche utilizzata per il consumo fresco. La vigoria è elevata, la fertilità è buona e la produttività è decisamente molto buona. Il clone SA 1 mostra portamento semi eretto e preferisce forme d’allevamento espanse con potatura lunga e ricca come, ad esempio, la pergola trentina

GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: il peduncolo è sottile ed erbaceo, il grappolo è grande, conico, alato, compatto o semicompatto. L'acino è grande, di forma sferoidale con buccia pruinosa, tenera di spessore medio, dal colore blu-nero. La polpa ha sapore neutro

INDICAZIONI ENOLOGICHE: i vini ottenutI dalla Schiava grossa clone SA 1 si presentano di colore rosso rubino molto chiaro o rosato, all'olfatto emergono l'aroma caratteristico di mandorla amara insieme a note fruttate. Al gusto sono asciutti ed amarognoli, sapidi, non molto alcolici e poco tannici. La Schiava grossa solitamente viene vinificata in uvaggio con altre varietà locali, in Alto Adige però stanno credendo alle potenzialità di questo vitigno versatile e moderno e, dal 2004, ogni anno si tiene il "Trofeo Schiava" per promuovere la Schiava di qualità.

Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti

 
Powered by Phoca Cart

Area riservata ai soci

Previsioni meteo
AMPELOS Italia - Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli