Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli
Sangiovese Ampelos TEA 10 D
Clone individuato vicino Brisighella, è altamente qualitativo con produttività e fertilità inferiore. Per vini da medio o lungo invecchiamento. Consigliato anche in miscela con altri cloni di Sangiovese, cui apporta colore, struttura ed aromi.
Il clone è stato individuato vicino Brisighella (RA)
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: AMPELOS TEA 10 D è un clone di Sangiovese altamente qualitativo dotato di vigoria media associata a produttività e fertilità visibilmente inferiore, infatti tende a produrre un solo grappolo per tralcio. Inferiore anche la sensibilità ai marciumi del grappolo
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: taglia medio piccola, forma cilindrica, spesso alato, tendente allo spargolo. L'acino presenta taglia medio piccola, forma sferica, buccia consistente, pruinosa, intensamente ed uniformemente colorata di blu nero
INDICAZIONI ENOLOGICHE: Sangiovese AMPELOS TEA 10 D, quando vinificato in purezza, presenta vini dotati di ottima intensità colorante, all'olfatto fini e complessi con prevalenti note di frutti rossi e spezie, a cui si aggiungiono, in misura minore, confettura, vegetale secco e frutti tropicali. Al gusto la struttura e la persistenza gusto olfattiva sono assolutamente notevoli. Sangiovese clone AMPELOS TEA 10 D, quando vinificato in purezza, è indicato per vini da medio o lungo invecchiamento. Consigliato anche in miscela con altri cloni di Sangiovese, cui apporta colore, struttura ed aromi
Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti
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