Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli
Verdicchio Ampelos CNT 7
Clone individuato a Matelica, dotato di buona vigoria, Per vini da breve invecchiamento, si presta anche alla spumantizzazione.
Il clone è stato individuato a Matelica (MC)
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone AMPELOS CNT 7 è dotato di buona vigoria ma leggermente inferiore rispetto alla popolazione, la fertilità è buona anche sulle gemme basali, la produttività costante
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: peduncolo di lunghezza e grossezza media, a volte erbaceo oppure semilegnoso, grappolo di taglia media, forma cilindrica o conica, a volte alato (1 o 2 ali), di compattezza media. L'acino ellissoidale, medio, con buccia di colore verde giallo uniforme, mediamente pruinosa. La polpa non è colorata, è molle, dal sapore semplice
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il clone AMPELOS CNT 7 presenta vini colore giallo paglierino con tonalità è orientata al verde. Il profilo olfattivo è notevole, l'intensità dei profumi è elevata, emergono note fruttate molto evidenti, miele e tostato dolce, erbe aromatiche, mentre minori sono i sentori di agrumato, speziato ed erbaceo secco. Al gusto l'acidità percepita media, buona alcolicità ed elevata morbidezza, ottima sapidità, interessanti la persistenza e l’equilibrio, massima la gradevolezza. Verdicchio clone Ampelos CNT 7 sopporta breve invecchiamento e si presta alla spumantizzazione
Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti
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