Consorzio Italiano Vivaisti Viticoli
Lambrusco viadanese Ampelos CNT 18
Clone individuato vicino Viadana, si ritiene di aver recuperato parte della popolazione presente nella selezione “Grappello Ruberti”. Buone produttività e vigoria, bassa suscettibilità alla Botrite. Adatto alla produzione di vini frizzanti.
ll clone è stato individuato vicino Viadana (MN)
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: selezionando il Lambrusco viadanese Ampelos CNT 18 si ritiene di aver recuperato parte della popolazione presente nella selezione “Grappello Ruberti” citata negli atti del convegno svoltosi nel 1939 a Quistello (MN). Il Lambrusco viadanese Ampelos CNT 18 è dotato buona produttività e vigoria, la suscettibilità alla Botrite è bassa, la maturazione leggermente anticipata rispetto agli altri cloni CNT.
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: peduncolo corto, erbaceo, grappolo medio, corto, di forma conica. L'acino è medio piccolo, di forma ellissoidale, con buccia pruinosa di colore rosso scuro - violetto uniforme. La polpa è incolore o debolmente colorata, consistente.
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il clone Ampelos CNT 18 si distingue dagli altri cloni della serie CNT per un quadro acido tendenzialmente moderato, è quello che maggiormente rispecchia lo standard della popolazione. I vini sono colore rubino, brillanti, all'olfatto di buona intensità, abbastanza complessi e articolati ma senza note prevalenti, al gusto sapidi, complessivamente gradevoli. Lambrusco viadanese clone Ampelos CNT 18 è consigliato nella miscela di cloni adatta all’impianto di nuovi vigneti policlonali. Adatto alla produzione di vini frizzanti.
Le barbatelle innestate categoria CERTIFICATO (cartellino blu) del clone sono disponibili presso i seguenti vivaisti
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