Il clone è stato selezionato in un vecchio vigneto a Forlì (FC)
SELEZIONATORE: prof. Cesare Intrieri -- Università degli studi di Bologna - Facoltà di Agraria
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone CAB 29 è stato selezionato dal prof. Cesare Intrieri, appartiene al biotipo che, in Romagna, viene chiamato "Cagnina". Dal punto di vista agronomico il clone presenta una buona fertilità associata ad una vigoria e produttività inferiori alla popolazione
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: taglia medio, forma piramidale, alato, tendente allo spargolo. L'acino è piccolo, arrotondato, con buccia mediamente pruinosa di colore blu nero. La polpa è consistente
INDICAZIONI ENOLOGICHE: Il vino ottenuto dal Terrano clone CAB 29 si presenta di colore rosso rubino di ottima intensità con riflessi violetti intensi e brillanti, decisamente attraente. Il profilo olfattivo è intenso, con prevalenza di note fruttate dolci. Al gusto spicca l'acidità, si sente l'astringenza, è leggermente amarognolo, caldo. Buona la struttura e la persistenza gusto-olfattiva
Le barbatelle innestate del clone sono disponibili presso i vivaisti soci
