Il clone è stato individuato a Vacri (CH)
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone AMPELOS TEA 31 si differenzia per le caratteristiche del grappolo, che è poco compatto e poco sensibile ai marciumi pur mantenendo una produzione interessante e per essere più precoce rispetto al confronto (CSV - AP TR 1)
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: grande, lungo, cilindrico, abbastanza spargolo, alato (da una a tre ali). L'acino è medio - piccolo, ellissoidale, con buccia di colore verde-giallo uniforme, mediamente pruinoso
INDICAZIONI ENOLOGICHE: il clone AMPELOS TEA 31 presenta vini di colore giallo medio con riflessi verdognoli. All’olfatto è fine, dotato di ottima intensità e complessità aromatica con predominanti note floreali e di frutta esotica unite a ben distinte sensazioni di mela verde e di agrumi. Al gusto si presenta di buona acidità, con retrogusto leggermente amarognolo per la buona struttura, persistente, molto gradevole ed elegante. Trebbiano Toscano clone AMPELOS TEA 31, nei nuovi vigneti policlonali, è indicato come clone principale per produrre vini di livello qualitativo superiore
Le barbatelle innestate del clone sono disponibili presso i vivaisti soci
