ll clone è stato individuato nella zona di Todi (PG)
SELEZIONATORE: Istituto di Coltivazioni Arboree - Università degli Studi di Perugia
CARATTERISTICHE AGRONOMICHE: il clone G 5 ICA PG è il biotipo di Grechetto presente nella zona di Todi, è versatile, dotato di buona vigoria, fertile e produttivo, con buona tolleranza alla siccità
GRAPPOLO A MATURITA’ INDUSTRIALE: medio piccolo, forma cilindrica, talvolta alato, compatto. L'acino è piccolo, leggermente ellittico, con buccia poco pruinosa di medio spessore dal colore giallo-verdognolo, con ombelico evidente. La polpa è molle, dal sapore semplice
INDICAZIONI ENOLOGICHE: vinificando Grechetto G 5 ICA PG in purezza si ottengono vini che all'olfatto si mostrano floreali e fruttati con note di mela, pera, pesca, agrumi e frutta esotica, emergono anche sentori di miele e caramello. Al gusto sono sapidi, persistenti, alcolici, di buona acidità. Grechetto clone G 5 ICA PG può essere vinificato in purezza, in uvaggio aggiunge profumi, sapore e struttura
Le barbatelle innestate del clone sono disponibili presso i vivaisti soci
